Hitohira FJ VG-10 Wa Gyuto 210mm Ho Wood Handle Chisels 持ち運ぶ時には、巻いて、ゴムで束ねて、ご家庭で使用する場合は、ゴムを外して、タオルハンガーを用いて壁やドアにかけて使うことも可能です。

持ち運ぶ時には、巻いて、ゴムで束ねて、ご家庭で使用する場合は、ゴムを外して、タオルハンガーを用いて壁やドアにかけて使うことも可能です。

Weight: 644g

Good for Japanese kitchen knife

Producing Area: Amakusa-Kumamoto/ Japan

Handle to Tip Length: 247mm

Hitohira FJ VG-10 Wa Gyuto 210mm Ho Wood Handle Chisels 持ち運ぶ時には、巻いて、ゴムで束ねて、ご家庭で使用する場合は、ゴムを外して、タオルハンガーを用いて壁やドアにかけて使うことも可能です。Detailed Spec Brand: Hitohira Producing Area: Seki Gifu Japan Profile: Gyuto Size: 210mm Steel Type: Stainless Steel Steel: Mono VG10 Handle: Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule Octagonal Total Length: 357mm Edge Length: 207mm Handle to Tip Length: 222mm Blade Height: 45mm Thickness: 2mm Handle Length: 134mm Weight: 123g Hand Orientation: Right Handed Hardness: 600. 5HRC Update: 5 30, 2026