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パッソ・ブランコ - MASI TUPUNGATO (マァジ・トゥプンガート) 750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など

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Description

ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など

ペアリング：ミートソースのパスタ、肉のローストやグリル、仔羊の料理

モデッロは、ヴェネツィアの人たちが日常的に楽しむデイリーワイン。気軽に親しんでいただけるエントリーレベルのワインながら、清澄剤として卵アルブミンや動物性のカゼインの使用はせず、ベントナイトを使用している、ヴィーガンフレンドリーなワインです。

テイスティング: ミント、ペッパー、トロピカルフルーツの香りと、熟した果実のような豊かな味わいのワインです。

醸造方法：ロヴェレートにある畑の樹齢60年以上の木から収穫されたブドウを手摘みで収穫。発酵を行う前日から一晩、ステンレスタンクで低温マセレーション。16～18℃で約18日間の発酵を行い、ステンレスタンクで澱とともに6～7ヶ月熟成。瓶内熟成2ヶ月。

パッソ・ブランコ - MASI TUPUNGATO (マァジ・トゥプンガート) 750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など6040 : 151517 5201517 45

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