フェッラーリ・ペルレ・ミレジム 2013 - （ギフトボックス入り）- FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 F1 製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40 hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニア樽オーク小樽（600L、40％新樽、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。最短4ヶ月間の樽内熟成。

製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40 hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニア樽オーク小樽（600L、40％新樽、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。最短4ヶ月間の樽内熟成。

Features an attractive ruby to garnet color and long legs

A very fresh and well-balanced wine

and smooth (fluid) mouthfeel

2017 Artist: Susan A

フェッラーリ・ペルレ・ミレジム 2013 - （ギフトボックス入り）- FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 F1 製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40 hlの樽に移し、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニア樽オーク小樽（600L、40％新樽、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。最短4ヶ月間の樽内熟成。After a normal start to spring, exceptional rainfall followed, putting the skill of the grape growers to the test. With the arrival of summer, the weather stabilized, bringing peace of mind and optimism to the vineyards. Budbreak was late (as was flowering) but even and regular. Grape ripening in August proceeded slowly, leading to a relatively late harvest with slightly higher yields and healthy, high quality grapes. Rating: Trento DOC Vintage: 2013