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warum Franken und Silvaner so eng miteinander verbunden sind
weißem Pfirsich und knackigen Äpfeln frei
Zarte Holzwürze und reichlich Frucht
Harslevelü Gore ist ein Orange-Wine mit drei-wöchigen Maischekontakt
Vanille und Speck
Trollinger Ylbach 2023 mailingpurchaseluis warum Franken und Silvaner soDie im Ylbacher Gipskeuper gewachsenen Trollinger sind von bis zu 50 Jahre alten Reben. Ylbach steht dabei fr den Uhlbacher Gtzenberg. Um der Feinheit und Eleganz, die die Rebsorte mit sich bringt, Rechnung zu tragen, lsst Claudio die Maische nur 12 Tage gren und gibt ca. 20 % der Trauben mitsamt den Rappen hinzu. Der Ausbau erfolgt dann ber einen Zeitraum von zwei Jahren in gebrauchten franzsischen Barriquefssern, die zuvor beim Heilbronner Weingut
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