Alte Reben Chardonnay 2023 Roussanne nur 2 g/l Restzucker –

nur 2 g/l Restzucker – hier ist nichts versteckt

Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger

jedoch ist die Lage etwas kühler als der Idig

dennoch eine lebendige Säure

kühl vergoren

Alte Reben Chardonnay 2023 Roussanne nur 2 g/l Restzucker –Der Sptburgunder Alte Reben zeigt sich zunchst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird. Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkrnigen, charmant adstringierenden Tannine umhllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergnzen