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Der traditionelle Balsamico-Essig Aragosta aus Reggio-Emilia wird mindestens 12 Jahren lang in kleinen
helles Fleisch
die am Ende an Artischocke und Heilkräuter erinnert
das die natürliche Vielfalt des italienischen Weizens wiederspiegelt und der Pasta seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht
einen herausragenden Platz in der Branche erarbeitet und sich auf dem nationalen und internationalen Markt etabliert
Il Denso Der traditionelle Balsamico-Essig Aragosta ausber Mussini & N12 Bianco Seit 1909 produziert die Acetaia Mussini in Magreta nahe Modena in der Emiglia Romagna hochwertige Essige. Die Liebe zum Balsamico Essig, ein an die ausschlielich lokale Tradition gebundener Geschmack, hergestellt aus Trauben und gekochtem Most, ist von Generation zu Generation bertragen worden. Das Territorium befindet sich in der Gegend um Modena, ein langer Landstreifen, der zwischen den beiden Flssen Secchia und Panaro
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