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Standardisierte GN-Größe: Kompatibel mit 2x GN 1/1 Behältern
komplexe Rotweine mit markantem Tanningehalt
was essenziell in der Gastronomie ist
stabilen Zusammenschließen mehrerer Untersätze
Dank des großzügigen Fassungsvermögens von 38 Litern eignet er sich ideal für die Zubereitung großer Mengen wie Braten
Ristormarkt Aufschnittmaschine, Schrägschneidermodell, Messer ø 300 mm Teigausrollmaschinen Standardisierte GN-Größe: Kompatibel mit 2xDruckgussbasis aus lackiertem Aluminium mit doppelter Lackschicht und transparenter Verwendung von Lebensmitteln. Klingenabdeckung und Platte aus geformtem Aluminiumguss, geschtzt durch anodische Oxidation. Klingenhalterwelle auf Doppelkugellager montiert. Belfteter Motor. Klinge gehrtet, geschliffen und hart verchromt. Fester Klingenschutzring. Segel aus geformtem Aluminiumguss, geschtzt durch anodische Oxidation. Schnittstrke bis 14 16 mm.
