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Region: Merfy (Montagne de Reims)
Cuvée: Les Vignes de Montgueux
jedoch präziser und linearer vinifizieren
Moderate Tannine
kreidiger Nachhall
Le Cotet Jacques Lassaigne Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut Einzellagen Champagner kaufen Chardonnay Champagne Gallety Region: Merfy (Montagne de Reims)## Produktprofil Erzeuger: Jacques Lassaigne Cuve: Le Cotet Herkunft: Montgueux (Champagne, Frankreich) Rebsorte: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs) Stil: Extra Brut Lage: Einzellage Le Cotet (Kalkbden, Sdexposition) Dosage: ca. 23 g l ## Vinifikation Handlese, spontane Grung mit Naturhefen und Ausbau berwiegend im Holz (gebrauchte Fsser). Lange Hefelagerung fr zustzliche Struktur und Komplexitt, anschlieend Degorgierung. ## Sensorik Zitrusfrucht
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