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hocharomatisch und langanhaltend
Herkunft: Madagaskar
im Vergleich zu Rindfleisch etwas würziger
Der Geschmack ist mild aromatisch mit einer leichten Holznote
Es wurde komplett enthäutet und besteht zu 100% aus rotem Fleisch (das braune Tranfleisch wurde komplett entfernt)
Linsen | grün | du Puy | 500 g Wachtel hocharomatisch und langanhaltendDie sog. "du Puy" Linsen (auch Frankreich Linsen genannt) stammen aus der Region um "Le Puy" in Frankreich und werden auf vulkanischem Boden angebaut. Das Produkt stammt aus einer nachhaltigen Landwirtschaft und ist "AOP" zertifiziert. Die Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft und den idealen Bedingungen auf vulkanischem Boden bringen ein absolutes Spitzenprodukt hervor, welches von Spitzenkchen weltweit geschtzt und eingesetzt wird. Eignen sich
