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danach folgt die malolaktische Gärung
Der Frascati ‚People’ ist eine sogenannte „Selezione“
Die Cabernet-Franc-Traube verleiht ihm eine rassige Komponente
gute Mineralik
Die Trauben der Monastrell
2013 4 Kilos Tinto Mallorca Estremaduro danach folgt die malolaktische GärungAls ob sie den gesamten Duft und Charakter ihrer Heimatinsel Mallorca in diesem Tropfen eingefangen htten. Der 4kilos prsentiert sich in der Farbe intensiv schwarzrot mit violettfarbenem Saum. Gnnt man ihm im Glas etwas Zeit verstrmt er einen unwiderstehlichen Duft nach mediterranen Krutern, Lakritz und vollreifer Schwarzkirsche. Am Gaumen sprt man die unglaubliche Komplexitt und Vielschichtigkeit dieses Weines. Er lsst alle Geschmacksknospen bildlich
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