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reifes Lesegut
Durch Macération semi-carbonique bringt es GANZ GROSSES VINO auf 11
55 Jahre alten Carignan Rebstöcke stehen auf einer drei Hektar großen Parzelle mit Böden aus Kies
In diesem Fall kommt ein Kaltauszug von Brombeerblättern und Karamellmalz zum Einsatz
Roussanne liefert von angenehmer Säure untermalte Aromen
Gutedel Valentin Alsace AOP | Paul Humbrecht Kabinett reifes LesegutDer Gutedel bzw. Chasselas wurde bisher blicherweise in einer Cuvee mit Edelzwicker vinifiziert und dieses Mal erstmals separat ausgebaut. So kann man ihn in seiner ganzen Frische und Schlichtheit entdecken. Ein sffiger Wein, den man genieen kann, wann immer man Lust dazu hat zum Beispiel bei einer Brotzeit mit Freunden, zu Salaten oder als Aperitif.
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