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Wird fünf Monate in Stahltanks ausgebaut und einen Monat in der Flasche
Ideal auch als Aperitivo oder zur mediterranen Sommerküche
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
mit kaum spürbarer Alkoholschärfe
und einem dichten
Spumante Brut Nature Carricante Wird fünf Monate in StahltanksTerraQuilia Spumante Brut Nature Ausbau 80 % Grechetto Gentile (Pignoletto) und 20 % Trebbiano. Die Grung erfolgt in der Flasche nach der ltesten Schaumwein Methode, der Metodo Ancestrale, danach ruht der Wein mindestens 40 Monate auf der Feinhefe, bevor er degorgiert wird. Es gibt keine zweite Grung: Der noch nicht durchgegorene Most wird direkt in die Flasche gefllt, wo er fertig vergrt und Kohlensure bildet. Eine Dosage ist nicht erlaubt.
