Eisacktaler Sylvaner Eisacktaler Kellerei 0,75l Weissburgunder 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe

7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe

abgerundet von der leichten Vanille-Note GESCHMACK Voller und samtiger Körper ALKOHOL 13

JAHRGANG 2024 FARBE Grünlich bis hellgelb GERUCH Pfirsich

Dieser im Ertrag stark reduzierte Blauburgunder von zumeist alten Reben soll das Vinschgau als gutes Pinot-Gebiet widerspiegeln

Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenhülsen und anschließender Mazeration

Eisacktaler Sylvaner Eisacktaler Kellerei 0,75l Weissburgunder 7-monatiger Ausbau auf der FeinhefeDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der