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The Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade
Sie wird häufig verwendet
die langlebig sind und von Hand genäht werden
Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
Hergestellt aus hochwertigem und langlebigem Magnolienholz
Honesuki Silver Steel #3 Kagami Zelkove Griff 180mm Aogami Super The Gyuto is an all-purposeDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
