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Andreas Larsson: 92/100 points
Auswahl an freilaufendem Saft – Couer de Cuvée
Der Auftakt zeigt blumige und honigartige Noten untermauert von einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure
Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (50-60 Jahre) – Basis Jahrgang 2014 + 2013
glänzt der Gaumen durch seine Frische
Cottet-Dubreuil Clair de Siècle Vintage 2009 Brut Sale Andreas Larsson: 92/100 pointsCuve aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir Vieilles Vignes (50 Jahre). Terroir: Neuville sur Seine und Courteron Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Ein drittel des Chardonnays wurde fr 8 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 8 g l. Groer Stoff! Dark Horse! Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Pinot Noir
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