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strettamente legato al territorio
Ideale in accompagnamento ad antipasti
mentre lo chardonnay e la malvasia in piccole botti di rovere da 225 litri
successivamente lasciate maturare in barrique per circa 15 mesi
che prende il nome di “Solestà”
valdobbiadene prosecco docg vigneto ca dei zago 2024 ca dei zago W22-23-gen11 strettamente legato al territorioPaglierino, leggermente velato; spuma persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e di mela verde e note di fiori freschi. Al palato si rivela molto fresco, di piacevolissima beva e chiaro equilibrio. Il Valdobbiadene Prosecco DOCG "Vigneto Ca' dei Zago" di Ca' dei Zago, prodotto con metodo ancestrale e quindi con rifermentazione in bottiglia, nasce da viti, di circa 56 60 anni, poste a 400 metri di altitudine. Di forte aderenza
