Rolf Hiltl | Hiltl. Saveurs et fantaisies végétariennes RALPH SCHNEGG Eine andere Seite von Thun

Eine andere Seite von Thun zeigt die Postkarten mit Militärsujets wie etwa der Kaserne: Auf dem Waffenplatz leistete Thun unzählige junge Männer ihren Militärdienst und verschickte Grüsse an ihre Lieben zuhause

1961 eröffnet Hans Imholz an der Usteristrasse 19 im Zürcher Kreis 1 in einer Zweizimmerwohnung ein Reisebüro

Die Erfolgsgeschichte geht weiter: Mit einem umfassenden Umbau hat sich Hiltl erneut neu erfunden – und lockt nun mehr Gäste als je zuvor an

So kreativ und unkonventionell wie die Bilder sind auch die Rezepte

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Rolf Hiltl | Hiltl. Saveurs et fantaisies végétariennes RALPH SCHNEGG Eine andere Seite von ThunLes bonnes raisons ne manquent pas pour renoncer consommer de la viande. En revanche, il nen existe aucune de se priver des plaisirs de la table. On le sait mieux que personne au Hiltl, Zurich, le plus ancien restaurant vgtarien du monde. Dans cette nouvelle dition, Rolf Hiltl, quatrime gnration la tte de cet tablissement, apporte la preuve en 80 recettes de la richesse gustative, du caractre international et de la saveur incomparable des plats