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Ideal für die Brettljause
was den Geschmack intensiviert
Vinschgermischung 1000g
Bauernspeck (500 g)
Ergibt insgesamt 18 Knödel
Ganze Seite Bauchspeck 4 Kg speck Ideal für die BrettljauseBauchspeck Zartschmelzend & aromatisch gereift Unser Bauchspeck wird 20 Tage in der Lacke gesurt, anschlieend 20 Tage schonend geruchert und reift danach 35 Monate. Sein hoher Fettanteil macht ihn besonders zart dnn aufgeschnitten zergeht er frmlich auf der Zunge. Fr das Ruchern verwenden wir eine sorgfltige Mischung aus Fichten und Kirschsgespnen sowie Wacholder, die dem Speck sein mildes, fein abgestimmtes Aroma verleihen. Ohne rustikale Schrfe,
US$ 29.99
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