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il Picolit del Collio
Vinificazione separata di ciascuna varietà
con sentori di mela matura e fiori di limone
Un Amarone affidabile per le grandi tavole d’inverno o da gustare a fine pasto
potente tanto allolfatto quanto in degustazione
carignano del sulcis doc grotta rossa 2024 santadi W14-15-toscana-bolgheri il Picolit del CollioRosso rubino. Si avvertono al naso profumi di frutta scura matura, tocchi di liquirizia e di spezie; in bocca strutturato, deciso, dal tannino integrato. Prodotto dall'azienda vinicola Santadi, il Carignano del Sulcis "Grotta Rossa" ottenuto esclusivamente da uve coltivate nel basso Sulcis, su terreni ricchi di sabbia e argilla. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio: in seguito il vino sosta per
