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In bocca si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio affiancate ad un corpo mai scontato

con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente

Al palato è consistente e deciso

si incontra con il pinot noir della zona meridionale della Montaigne de Reims

il cui nome si perde negli anni e che Les Crêtes ha registrato nel 1989

vino spumante di qualita never stop dreaming 2019 lusvardi w28-29-gen14 In bocca si percepisce immediatamenteSolfiti Lambrusco Fresco Fruttato Sapido Italia Cena estiva Naturali Emilia Romagna Antipasti di carne Antipasti di pesce Crostacei Primi di pesce Salumi Spumante