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000 Flaschen produziert wurden
während die malolaktische Fermentation bis zum Ende des Erntejahres in Barriques stattfindet
Salbei und Kapern
Am Gaumen ist es kraftvoll und prägnant
Calafuria Tormaresca 2024
Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano ledda 000 Flaschen produziert wurdenValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,
