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dunklen Waldbeeren
Pairing Der Wein passt wunderbar zu Grillhähnchen mit einer Barbecue-Sauce
Die ausführliche Beschreibung (Englisch) finden Sie hier
anschliessend wird der Wein kühl in Inox und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut
Dies ermöglicht eine gute Sauerstoffzirkulation im Gärungsgefäss
Primitivo Salento 2019 - IGP Puglia 2020 dunklen WaldbeerenProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
US$ 10.00
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