Crème brûlée Molekularküche Kleines Korn

Kleines Korn

Kartoffel- und Wurstspezialitäten sind hier ebenso zu Hause wie Rezepte mit Gemüse und Obst

ISBN 978-3-7750-0510-4

Das Buch in Kürze:

dann aus Italien

Crème brûlée Molekularküche Kleines KornLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Das Geheimnis der Karamellkruste Wie man die sahnig khle Vanillecreme mit zart knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt Jos Marechal so genau, dass die klassische Crme brle oder Crme Catalane auch Ungebten gelingt. Neben dem Klassiker zeigt er Variationen mit kstlichen berraschungen dieses Desserts: S und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, wrzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee allesamt