Kalk & Stein Chardonnay 2023 Strauch nur leicht nach ost-süd-ost abfallende

nur leicht nach ost-süd-ost abfallende Terrasse

mit Zitrusfrucht

Warum ist klar - die beiden Rebsorten sind wie Yin und Yang

Im Glas macht das Ganze dann richtig Spaß

Die Trauben werden nach der Lese von Hand und Fuß eingemaischt

Kalk & Stein Chardonnay 2023 Strauch nur leicht nach ost-süd-ost abfallendeEs gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder muss jetzt ohne den Weiburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuve von den kalkgeprgten und khleren Lagen Kallstadts und den etwas wrmeren, buntsandsteingeprgten Lagen aus Ungstein. Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprgt, auerdem uerst