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Der Westliche Griff sorgt für einen bequemen Halt und maximale Präzision
Das Brett hat die Maße 457mm × 240mm × 30mm
Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
Fischköpfe abzutrennen
sowie kleine Hühnerknochen zu schneiden
Gyuto AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Yaki Urushi Griff 180mm Material:AUS-10 Der Westliche Griff sorgt fürDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
