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Es treffen feine Sencha-Blätter und Matcha auf schonend gerösteten Reis
besonders hochwertige Teegarten-Parzellen der Morimotos und verarbeiten die dort geernteten Blätter in enger Zusammenarbeit mit Morimotos im Stil der Morimoto-Tees
Ziehzeit max
grasige leicht herbe Note
in den Bergenden wachsenden Tee ähnelt
Grüntee Japan Watanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026, bio Japan Es treffen feine Sencha-Blätter undMankichi und Keita Watanabe beschatten fr diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell fr die sdlichen Inseln gezchtet wurde und besonders frh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurden die Bltter am 12. April geerntet. Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shincha herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten. Empfehlung: 1
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