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Solche Böden bieten ideale Bedingungen insbesondere für Burgundersorten
der schmeckt
sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen
Durch Macération semi-carbonique bringt es SILVY VAN AIR auf 12 %Vol
fette und langweilige Trinkmarmelade erwarten
2021 Doosberg Riesling GG | Peter Jakob Kühn Erdenwein Solche Böden bieten ideale BedingungenDas 2021er Doosberg GG zeigt sich in seinem jungen Stadium schon auergewhnlich zugnglich. Die relativ hohe Sure, die der Jahrgang mit sich brachte, sorgt fr einen sehr animierenden Trinkfluss. Wie das St. Nikolaus GG auch, strahlt der Wein durch seine faszinierende Mineralitt. Nasser Stein, Feuerstein und Meersalz prgen den ersten Eindruck. Dann gesellen sich kruterwrzige Noten, weie Blten und Grapefruit hinzu. Druckvoll und geschmeidig, jedoch
