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leicht kräutrige Frische
Kalbfleisch
saftiger Chardonnay aus Südtirol
Gewicht: 35 kg
Vor dem Pressen erfolgt eine sechs- bis achtstündige Kaltmazeration
Kristallvanille aus Madagaskar Wein leicht kräutrige FrischeDiese besondere Bourbon Vanille aus Madagaskar zeichnet sich durch eine auergewhnliche Qualitt aus. Durch eine besonders schonende und lange Reifung entsteht auf den Schoten eine feine Kristallbildung. Diese kleinen weien Kristalle sind natrliche Vanillekristalle und ein Zeichen fr einen besonders hohen Vanillingehalt. Bei dieser Vanille spricht man oft von Kristallvanille, einer seltenen Qualitt, die durch eine spezielle und sehr sorgfltige
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