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In der Nase frische Noten von grünem Apfel
die mit moderatem Druck in der Presse "entsaftet" werden
sondern mit der dort vorkommenden Bodenformation
Wer das Weingut Kranz aus der Südpfalz kennenlernen möchte
dass das volle Potenzial der Trauben zur Geltung kommt
Weissburgunder Steinkreuz BIO 2022 mailingpurchaseluis In der Nase frische NotenDie Weiburgunder Trauben entstammen dem Obereggener Sonnenstck und werden von Hand in kleine Kisten gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit wird mit Hilfe einer hydraulischen Korbpresse sehr sanft gepresst und der Most direkt in ein Halbstckfass geleitet und spontan vergoren. Der Wein verbleibt dann bis kurz vor der Fllung auf der Vollhefe und wird unfiltriert, nur durch Sedimentation geklrt, gefllt. Der Weiburgunder Steinkreuz braucht einen kurzen
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