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Pinot Noir
den Cabernet Franc und den Cabernet Sauvignon
5 g/ l RESTZUCKER 3
sandige Lehmböden
Nach der Maischegärung im Edelstahltank erfolgen der biologische Säureabbau und eine achtmonatige Reife im großen und kleinen Holzfass
Cuvee Rot "Zeder" 0,75l Kellerei St.Pauls Pinot NoirMit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Kornell zwar einiges zu erzhlen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurck. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rtern und Rmern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schpfkellen und Bronzeblechgefen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur. Nichts geht ohne die
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