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Questo Barolo di Cavallotto deriva dalle vigne "San Giuseppe"
Le uve nebbiolo accuratamente selezionate da Vietti per produrre questo elegante Barolo provengono dallo storico vigneto singolo di Cerequio
seguiti da tocchi di spezie dolci
caratterizzato da una struttura lieve che facilita la beva
Lasciato maturare in vasche di acciaio e di cemento vetrificato
vino bianco montemarino stefano bellotti cascina degli ulivi 142799 Sconti24-maggio-sconto15 Questo Barolo di Cavallotto derivaGiallo dorato al calice, elegantemente opalescente. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, ampio e caratterizzato da note tostate e caramellate, e da venature minerali. Profondo e sapido lassaggio, leggermente dolce da un lato, ma daltro canto anche gradevolmente pungente. Lunga la persistenza. Due ettari di vigneto, con piante di vite che raggiungono i sessantanni det e che sono allevate secondo le norme dellagricoltura biodinamica, danno origine
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