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lebhafte Struktur
Besonders gut passt sie zu:
Der Chardonnay Les Plantes 2023 von Gaspard Brochet ist ein stiller Wein aus der Champagne
Dualer Ausbau (Holz/Inox) erzeugt kontrollierte Mikrooxidation bei gleichzeitiger Frische
VandièresJahrgang: 2014Dosage: Extra BrutAlkohol: 12 % vol
JM Sélèque Quintette Extra Brut Rhône lebhafte StrukturProduktbeschreibung JM Slque Quintette Extra Brut ist ein Blanc de Blancs aus fnf historischen Chardonnay Parzellen in Pierry, Dizy, pernay und Mardeuil. Die Cuve zeigt die Herkunft unterschiedlicher Terroirs und verbindet alte Rebanlagen mit der Solera Philosophie des Hauses JM Slque. Der Grundwein besteht aus dem Jahrgang 2021 und wird durch 20 % Solera ergnzt, die seit 2012 aufgebaut wird. Der Ausbau erfolgt berwiegend in kleinen Eichenfssern mit
