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Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken
2 Oberfläche: Stainless / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
bleibt die Schneide lange scharf
Spitzenlänge: 150 mm / 5
Aufgrund des leichten Gewichts
Sujihiki White Steel #1 Yaki Urushi Griff 240mm Finish:Kasumi Die dreieckige Ferse ist perfektDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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