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dal tannino calibrato
Morbido e cremoso il sorso
è uno Chmpagne generoso ed invitante
Le uve macerano per 25 giorni a una temperatura di 30 °C
Perfetto con un piatto di formaggi stagionati
bourgogne hautes cotes de beaune blanc 2022 domaine roux W4647-cabosco-vintage dal tannino calibratoGiallo paglierino con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca avvolgente, fresco, ben equilibrato. Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes Ctes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed seguita da una sosta di 6 8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da
