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die Textur cremig
Spontangärung im Barrique
In der Nase komplex
Der Ausbau findet über 18 Monate im Holz statt
Ein absolut genialer Chardonnay aus Weinbergen im Maconnais
Cristal 2016 Brut (Champagne) Strauch die Textur cremigCristal ist eine Champagne von groer Klarheit und innerer Spannung geprgt von einem anspruchsvollen Jahrgang, der Przision, Frische und Tiefe vereint. Die Trauben stammen ausschlielich aus Grande Cru Lagen der Montagne de Reims, Valle de la Marne und Cote de Blancs, bewirtschaftet in nachhaltigem, zunehmend biodynamischem Anbau. Die Cuve besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Ein Teil der Weine wird in groen Eichenfssern ausgebaut, ohne
