![R. Dumont et Fils MILLÉSIME 2010 Brut Süd-Afrika ] Intense and mature nose](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0571/1328/0671/products/5f8b4efb74a02.png?v=1629190703)
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] Intense and mature nose showing some new oak
der einen Eindruck von Finesse hinterlässt
ein sanfter Auftakt
wirklich sehr erschwinglich
Concours des Vignerons Indépendants 2023 - Gold
R. Dumont et Fils MILLÉSIME 2010 Brut Süd-Afrika ] Intense and mature noseCuve aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre). Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Chtelain, Landomont, Lochre (Pinot Noir) und der Einzellage: La Voie de Chanay (Chardonnay). Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau fr 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschlieend fr 9 Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 9
