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Ascorbinsäure
Im Gegensatz zur Gesamtriede ist der Boden hier nicht leicht nach Norden geneigt sondern eben
Riede: Freiheit (Zöbing)
schlank und mit einer schönen
kleinperliger Kohlensäure ergeben ein wunderschönes Getränk
Abendrot 2024 (bio) Souvignier Gris AscorbinsäureRebsorte: Souvignier Gris (weiss) Die neue Kreuzung Souvignier Gris ist in der Steiermark bereits verbreitet. Im Kamptal sind wir die Pioniere dieser vielseitigen Rebsorte. Unser Abendrot wchst in der Riede Steinberg, einem Ort mit einem wunderschnen Sonnenuntergang. Der Wein reift bei uns im neuen und alten Eichenfass. Er ist knochentrocken mit frischer Sure und einer schn eingebundenen Barrique Note. Ein Wein, der polarisiert und das soll er auch!
