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Il Franciacorta Blanc de Noirs Crisalis è realizzato dalla cantina Derbusco Cives utilizzando esclusivamente uve pinot nero
per circa 6 mesi
è da provare anche con gli antipasti di pesce
da abbinare a svariati piatti a base di carne rossa e bianca
Si abbina bene con la cucina di mare e in particolare con crostacei e secondi piatti di pesce in salsa
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