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Bei der Färse gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts der Färse
Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance
Brisket comes from the breast of the cow and is traditionally used for BBQ dishes
Year-round outdoor grazing and our special aging process give each piece of meat a truly unique and natural flavor
Wir präsentieren: Unser neues Büffel Bill Steakmesser mit glatter 12 cm Klinge aus der Serie 1905 von der Traditionsfirma Dick
Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Weight:180g Bei der Färse gehört dieWhen it comes to buffalo, the steak rump is definitely one of the finest cuts and probably one of the most underrated cuts of the Italian water buffalo. The medallions cut from it are incomparably tender and aromatic in taste.
