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Der Alpbachtaler Trüffelkäse kommt aus dem Alpbachtal in Tirol - einer Region
fruchtig und animierend mit einer feinen
Hier fehlt den Tieren an nichts - und das schmeckt man
• Geschmack: Frisch
Desserts und Eis sowie zum Verfeinern von Saucen zu Wildgerichten oder kräftigem Käse
Schaf-Schnittkäse Wurst Der Alpbachtaler Trüffelkäse kommt ausSchafmilch aus Osttirol eine andere Welt Schafmilch ist reicher, fettreicher und intensiver als Kuhmilch mit einem Aromaprofil, das man sofort erkennt: wrzig, leicht nussig, mit einer Tiefe, die Kuhmilchkse so nicht erreichen. Der Schaf Schnittkse vom Kollnighof bringt genau diesen Charakter auf den Tisch pur, ohne Zustze, direkt aus der Milch von 85 Lacaune Milchschafen auf der Sonnseite des Lienzer Talbodens in Osttirol. Familie Kollnig Leidenschaft
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