Stracke geräuchert (dünn) feldgieker kann diese Wurst etwas weicher

kann diese Wurst etwas weicher verschickt werden

die ihr so nur im thüringischen Eichsfeld bekommen könnt

Schweinefleisch

Hinweis: Aufgrund der Tradition des Betriebes produziert die Fleischerei Thiem in Handarbeit und kann daher nicht 100% genaue Gewichtsangaben machen

für welche Spezialität sie sich entscheiden

Stracke geräuchert (dünn) feldgieker kann diese Wurst etwas weicherDie Eichsfelder Stracke zhlt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitten, die ihr so nur im thringischen Eichsfeld bekommen knnt. Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma und berzeugt wirklich jeden Wurstliebhaber. Whrend des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprnglichen Gewichtes und ist deshalb etwas