Arfe Palo Cortado Glatz Gaumen: Fruchtbetont und harmonisch –

Gaumen: Fruchtbetont und harmonisch – die Süße tanzt mit der frischen Säure

Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und feinen Tanninen

Ausbau: Aromatisierung und anschließende Reifung nach traditioneller Methode

Steinpilzrisotto oder Gerichten mit Trüffel

Farbe: Dunkles Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen

Arfe Palo Cortado Glatz Gaumen: Fruchtbetont und harmonisch –Arfe Palo Cortado Ein rarer Schatz aus Jerez tief, trocken, edelst Verkostungsnotiz Der Palo Cortado von Arfe offenbart sich mit tiefem Mahagoniton und einer betrenden Nase voller Haselnsse, getrockneter Orangenschale, feiner Ledernoten, Tabak und altem Holz. Am Gaumen trocken, konzentriert und komplex, mit der geschmeidigen Textur eines Oloroso und der lebendigen Frische eines Amontillado. Seine Aromatik ist elegant verwoben: Rancio, Mandelschale,