Salwey - Grauburgunder Gutswein trocken 2024 Garnacha um die Frische der Aromen

um die Frische der Aromen und die präzise Säurestruktur zu bewahren

Nach der Entalkoholisierung sorgt die behutsame Zugabe von Kohlensäure für eine feine

Er passt hervorragend zu frischen Salaten

strahlenden Aromatik

wodurch die Weine besonders fein

Salwey - Grauburgunder Gutswein trocken 2024 Garnacha um die Frische der AromenDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und