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Klingenlänge: 165/180mm
Klingenlänge: 210mm
Schilf wird oft in der Kunst verwendet
Dieses Kiritsuke Gyuto VG-10 Damastmesser wird der ganze Stolz Ihrer Küche sein
Mit einer Länge von 145 mm bietet es ausgezeichnete Kontrolle für den anspruchsvollen Koch
Honesuki Aogami Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 150mm Finish:Poliert Klingenlänge: 165/180mmDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
