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Description du fruit: La Passe-Crassane est un fruit de gros calibre
Cette variété était appelée autrefois prune d'Agen ou prune Datte
Conservation: Avril
Description du fruit : Le fruit est gros
(on voit bien la teneur en sucre plus elevée et la teneur en acide deux fois moins importante)
Pommier "Api orange" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130cm greffé sur M111 Description du fruit: La Passe-CrassaneHistoire: Origine inconnue Description du fruit: Fruit de taille moyenne plus large que haut peau lisse fond jaune lav au 3 4 de rouge. Chair couleur crme, mi tendre, asse juteuse, cure et parfume. Utilisation: Pomme couteau, agrable saveur quand on la consomme crue. Elle peut bien sr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes au four etc..) Floraison: Mi mai Rcolte: Fin octobre Maturit physiologique du fruit (armes et
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