Igor 2011 Trousseau northern exposure)

northern exposure)

vinification in vats combining grapes partly destemmed and partly in whole bunches

the grapes are macerated and vinified for 6 months in tinajas

In the spirit of Georgian wines

Vinified with a short maceration of 4 days in concrete vats

Igor 2011 Trousseau northern exposure)Une cuve conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets rouls, le grenache en libert (avec un complment de 10 % de merlot) exprime toute sa gnrosit, tout son potentiel d'armes et de texture. Au terme d'une longue attente (3 ans d'levage), un rouge dans sa plnitude, aux amples notes de fruits bien mrs nuances de garrigue et d'pices, tout en rondeur et velout.