Livre - Pâtisserie simplement naturelle epicerie transforme et conditionne les produits

transforme et conditionne les produits de la terre et plus précisément ceux de son potager breton à retrouver au sein de L’Alimentation

Ce fervent défenseur d’ingrédients de qualité

Praliné noisettes

huile de tournesol et fleur de sel

Pour le petit déjeuner

Livre - Pâtisserie simplement naturelle epicerie transforme et conditionne les produitsInutile de masquer un gteau sous un vernis de sucre : sil est bon et beau, il est beau et bon. Loin du culte du trompe loeil qui trompe aussi souvent le got, voici un retour lessentiel : une ptisserie simplement naturelle. Benot Castel, ptissier gnreux et astucieux, vous guide tout au long de 75 recettes de son livre, o la joie du partage et le respect des matires premires vont de pair. Il y a des bases et des astuces (du beurre maison au recyclage