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ce mélange de Syrah et Carignan bénéficie d'un terroir granitique enrichi de matières organiques
apportant équilibre et précision à l’ensemble
enrichis en grès
The thirty-year-old vines
reflecting the passion of two families for the Touraine region
G&M 2023 OP_estivale_2026 ce mélange de Syrah etCet assemblage original combine plusieurs cpages tels que le Grenache blanc et le Gewurtztraminer, , ajoutant une touche locale et authentique au mlange. Les raisins suivent un processus de macration et de vinification individuelle avant leur assemblage, garantissant une complexit aromatique. L'levage se fait en amphore en grs et en cuve inox.
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