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Le fruit du jacquier
douce et veloutée
L'atemoïa est née du croisement entre la pomme cannelle et la chérimole
Source : National Geographic – Kopi Luwak
il s'utilise avec parcimonie
Confiture extra Tangor barbadine Le fruit du jacquierConfiture extra de tangor de La Runion Le tangor doit son nom une contraction de tangerine et orange : c'est un agrume n du croisement des deux. La Runion, il est cultiv notamment dans les hauts de l'le et trs attendu pendant l'hiver austral. Cette confiture de tangor en concentre tout le caractre : la rondeur sucre de l'orange, le parfum dlicat de la mandarine, et une pointe de fracheur acidule qui vite toute lourdeur. Prpare avec des fruits
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