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c'est un défi agronomique (face au réchauffement du climat ) autant qu'un paramètre organoleptique (comment faire pour retenir l'eau dans le sable / garder des vins équilibrés) A la vigne nous n'utilisons aucun intrant de synthèse
VINIFICATION : /
VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT
On vous fait un peu voyager et on vous emmène donc dans le Penedès
quelques langues de marnes noires et des alluvions schisteux
KALKUNDKIESEL BLANC Rouge c'est un défi agronomique (faceCLAUS PREISINGERTYPE : VIN BLANC 75CLRGION : BURGENLAND AUTRICHE CPAGES : PINOT BLANC, GRNER VELTLINER, MUSCATVINIFICATION : MACRATION 2 SEMAINES LEVAGE : EN AMPHOREMILLSIME : 2020ALCOOL : ? ___ METS : TARTARE DE SAUMON OU LIEU JAUNE LES MOTS DE SATRIALE : UN VIN BLANC LANC ET MINRAL, D'UNE TRS GRANDE BUVABILIT ___DOMAINE Le domaine de Claus Preisinger est encore tout jeune, comme son propritaire n en 1980 ! Et pourtant, il na pas attendu pour faire
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